在一定条件下,物质可有两种以上的状态共存,不同的状态间能保持清晰地分界面,界面以内各自形成均匀体系。这种均匀体系通过清晰地界面与其它部分相互区别,称之为“相”。
出自:液化石油气瓶充装(P4)