酶蛋白变性后其活性丧失,这是因为()。
A:酶蛋白被完全降解为氨基酸
B:酶蛋白的一级结构受破坏
C:酶蛋白的空间结构受到破坏
D:酶蛋白不再溶于水
出自:注册环保工程师专业基础