长期保藏肉类、鱼类在何种温度才能有效抑制脂肪氧化和霉败()
A:-30℃~-20℃
B:-20℃~-10℃
C:-10℃~0℃
D:0℃~4℃
E:以上均不对
出自:公卫执业助理医师