对肉类蛋白不正确叙述为()
A:含量10%~20%
B:生物学价值高
C:含人体各种必需氨基酸
D:构成模式与合成人体蛋白模式相近
E:肌球蛋白主要是胶原和弹性蛋白
出自:公卫执业助理医师