大豆及其他油料作物中存在最普遍的蛋白酶抑制剂()
A:胰蛋白酶抑制剂
B:胃蛋白酶抑制剂
C:糜蛋白酶抑制剂
D:胰蛋白酶抑制剂和胃蛋白酶抑制剂
E:胰蛋白酶抑制剂、胃蛋白酶抑制剂和糜蛋白酶抑制剂
出自:公卫执业助理医师