维生素B2理化性质的特点为以下,但除外()
A:碱性溶液中不稳定
B:酸性溶液中较稳定
C:紫外线照射下不易分解
D:不耐热,烹调过程中损失较多
E:较好的水溶性
出自:公卫执业助理医师