食品加工的温度过高,或方法不当导致氨基酸变性,可导致()
A:热解产物污染
B:苯并芘的污染
C:亚硝胺的污染
D:铅、砷等有害金属污染
E:微生物、病毒等生物性污染
出自:健康教育主治医师