临床通过检测尿液中一定时间的含氮量,可粗略地估算下列哪一营养物质在该段时间内的氧化分解量?()
A:蛋白质
B:脂肪
C:糖类
D:维生素D
出自:教师招聘考试(中学生物)学科专业知识