肉毒毒素的特点是（）。
A:不耐热，100℃，10min～20min可破坏
B:不耐酸，加醋可破坏
C:进入体内可被胰蛋白酶灭活
D:中毒后可导致患者体温升高
E:中毒患者病死率较低
出自：05746《食品卫生学》

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