下列关于肽键性质和组成的叙述正确的是()
A:由Cα和C-COOH组成
B:由Cα1和Cα2组成
C:由Cα和N组成
D:肽键有一定程度双键性质
E:肽键可以自由旋转
出自:口腔执业医师