下列哪种食物一定要烧熟煮透,一般烹调时先将该食物放入开水中烫煮10分钟以上再炒为妥,否则极易引起食物中毒?()
A:四季豆
B:花生
C:山药
D:萝卜
出自:00977《餐饮业法规》