下列有关维生素C生理功能的叙述，错误的是（）
A:促进胶原蛋白的合成
B:保持谷胱甘肽为氧化型
C:在物质代谢中起氧化还原作用
D:参与某些物质的羟化反应
E:促进肠内铁的吸收
出自：临床医学检验技术（师）

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