用酶法测定乙醇,在什么酶催化下乙醇与NAD转变为NADH与乙醛,其催化的酶为()
A:乙醇氧化酶
B:乙醇脱氢酶
C:乙醇水解酶
D:乙醛氧化酶
E:乙醛脱氢酶
出自:临床医学检验技术(师)