对于细菌素生物学的性质叙述正确的是()
A:具有抗菌作用的蛋白质
B:本质为磷脂
C:本质为胆固醇脂
D:本质为卵磷脂
E:无抗菌作用的毒素
出自:临床医学检验技术(师)