患者，男，49岁，东北人，喜食腌制食品，近1个月来上腹不适、疼痛、反酸、嗳气，入院后诊断为胃癌。腌制食品中含有的哪种物质与胃癌的发生密切相关（）。
A:脂肪
B:氯化钠
C:亚硝酸盐
D:防腐剂
E:添加剂
出自：护士执业资格考试

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