热力消毒灭菌法的原理是()。
A:干扰细菌酶的活性
B:破坏细菌膜的结构
C:使菌体蛋白发生光解变性
D:抑制细菌代谢和生长
E:使菌体蛋白及酶变性凝固
出自:护士执业资格考试