全球有221个海藻种类被利用,145个种类被食用,101个种类被用于藻胶的生产。海藻总产量1000万吨,养殖种产量700万吨。主要以海藻为原料提取碘、胶、醇(主要为甘露醇)。
出自:水产养殖学