关于赤霉病麦中毒，下列种说法是正确的（）
A:因麦子受镰刀菌感染所致
B:毒素对热稳定，一般烹调方法难以将其破坏
C:用稀释法使病粒的比例降低可达到一定的预防效果
D:以上都是
出自：食品安全管理员

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