霉菌产毒的特点包括()。
A:霉菌产毒只限于少数的产毒霉菌,而产毒菌种也只要有一部分菌株产毒。
B:同一产毒菌株的产毒能力有可变性和易变性。
C:产毒菌种所产成德霉菌毒素不具有有严格的专一性。
D:产毒霉菌产生毒素需要一定的条件。
出自:食品安全管理员