如需擦拭盛装熟食品的容器,应用经消毒的专用抹布的目的是()。
A:避免清洗引起的交叉污染
B:避免盛装容器或工具引起的交叉污染
C:避免加工人员引起的交叉污染
D:避免存放不当引起的交叉污染
出自:食品安全管理员