食品处理区应保持良好通风,及时排除潮湿和污浊的空气。空气流向应()防止食品、餐饮器具、加工设备设施受到污染。
A:由低清洁操作区流向高清洁操作区
B:由高清洁操作区流向低清洁操作区
C:无所谓流向
D:由低清洁操作区流向高清洁操作区,然后再流向低清洁操作区
出自:食品安全管理员