下列关于高压蒸汽灭菌锅说法正确的是（）
A:高压蒸汽灭菌锅可用于培养基、生理盐水、采样器械的灭菌
B:灭菌的物品在锅内不能放太多，以免影响蒸汽流通，降低灭菌效果
C:加热时先打开排气阀，排除蒸汽5min后，再关闭排气阀
D:灭菌完毕，先打开排气阀放气，然后等温度下降后开盖
出自：食品安全管理员

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