---

肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。

第1题，共4个问题
(单选题)典型的临床表现是（）
A:发热38～39℃
B:腹部绞痛，血水样便
C:肌肉痉挛
D:呼吸困难，腹痛
E:视物模糊，眼睑下垂、复视等

第2题，共4个问题
(单选题)易被肉毒梭菌污染的食品主要是（）
A:肉
B:臭豆腐
C:臭米面
D:鱼、虾
E:剩饭

第3题，共4个问题
(单选题)肉毒梭菌属于（）
A:革兰阳性菌
B:革兰阴性菌
C:革兰阳性需氧菌
D:革兰阳性厌氧菌
E:革兰阴性厌氧菌

第4题，共4个问题
(单选题)肉毒毒素主要侵犯的系统是（）
A:消化系统
B:心血管系统
C:神经系统
D:肌肉系统
E:呼吸系统

---

出自：营养学主治医师

显示答案