将蛋白质溶液的pH调节到其等电点时()
A:可使蛋白质稳定性增加
B:可使蛋白质表面的净电荷不变
C:可使蛋白质表面的净电荷增加
D:可使蛋白质稳定性降低,易于析出
E:对蛋白质表面水化膜无影响
出自:口腔执业助理医师