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下列关于酶的叙述哪项是正确的（）
A:酶的高度催化效率是因为分子中含有能传递氢原子、电子或其他化学基团的辅基或辅酶
B:酶的最适pH随反应时间缩短而升高
C:有些酶有同工酶，它们的理化性质不同是因为酶活性中心的结构不同
D:酶是高效催化剂，一般可用活力表示其含量
E:不同的酶催化不同的反应是因为其辅酶不同

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出自：口腔执业助理医师

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