（）菜以烹制山珍野味著称，讲究火工，火大油重，保持原汁原味，比较实惠。<br>A:皖菜<br>B:沪菜<br>C:京菜<br>D:豫菜 - 自考题库

（）菜以烹制山珍野味著称，讲究火工，火大油重，保持原汁原味，比较实惠。
A:皖菜
B:沪菜
C:京菜
D:豫菜

出自：文学

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