霍乱红试验是由于霍乱弧菌同时具有以下两种能力所致（）
A:分解培养集中的色氨酸产生吲哚
B:还原硝酸盐成为亚硝酸盐
C:形成"米泔水"样便
D:发酵蔗糖产酸
E:发酵乳糖产酸
出自：中医临床三基（医技）

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