若人们在收入较低时以马铃薯为主食，收入提高后减少对马铃薯的消费，同时增加面粉的消费，则马铃薯的需求收入弹性系数为（）。
A:正值
B:负值
C:0
D:无法确定
出自：中级经济师农业经济专业知识与实务

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