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有关蛋白质的生物价,描述错误的是()
A:蛋白质生物价反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用的程度
B:食物蛋白质中必需氨基酸的含量高,其生物价高
C:食物蛋白质中必需氨基酸的比值与人的愈接近,则生物就价愈高
D:蛋白质生物价越高,其营养价值越低
出自:
一级健康管理师
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