下列关于茶叶冲泡技术描述正确的是（）。
A:泡茶水温的高低不影响水浸出物的浸出速度
B:投茶量的多少影响茶汤味道的浓淡
C:用无盖的器具冲泡乌龙茶，可使茶香四溢
D:白茶和黄茶的冲泡与乌龙茶类似，多选用紫砂壶来冲泡
出自：民族文化学

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