下列对维生素C叙述正确的是（）
A:水溶液中有四个互变异构体，以烯醇式为主要形式
B:碘酸盐、碱性酒石酸铜不可使其氧化为脱氢抗坏血酸
C:本品具有三个光学异构体
D:本品结构中的烯二醇显酸性，遇酸成盐
E:临床可用于治疗坏血病，预防冠心病，重金属中毒，感冒等
出自：基础知识

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