将蛋白质溶液pH调节到其等电点时的效应是()
A:蛋白质稳定性增加
B:蛋白质稳定性降低,易于沉出
C:蛋白质表面的净电荷增加
D:蛋白质表面的净电荷不变
E:蛋白质开始变性
出自:基础知识