生豆角中含有胰蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素和皂素等对人体有害的物质，为防止吃豆角时发生食物中毒，最好采用（）烹饪。
A:低温短时间
B:低温长时间
C:高温短时间
D:高温长时间
出自：全民科学素质知识竞赛

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