血粉的干燥方法及温度是影响其品质的最大因素，持续高温会造成大量（）的结合或失去活性，所以氨基酸的利用率是判断其品质好坏的重要指标。
A:氨基酸
B:蛋白质
C:脂肪酸
D:维生素
出自：饲料检验化验员

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