关于构成蛋白质的氨基酸的叙述正确的是（）
A:均为α-氨基酸（脯氨酸为α-亚氨基酸）
B:均为L-α-氨基酸
C:均有旋光异构现象
D:只含有α-氨基和α-羧基
E:均有极性侧链
出自：中级病理学技术

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