潮州民俗文化独特。潮州方言、潮剧、潮州音乐、潮州大锣鼓、潮州菜、潮州功夫茶等,无不具有浓郁的中古遗风、鲜明的地方色彩,潮州因而被汉学家誉为“中原文化的典橱”。
出自:广东导游资格