下列关于维生素C的生理功能说法正确的是()。
A:促进胶原蛋白的合成
B:参与胆固醇、酪氨酸、色氨酸的代谢
C:是黄素酶的辅酶
D:有解毒作用
E:能阻断某些致癌物形成
出自:预防医学专业知识