喝茶可降低多价金属离子、生物碱、苷类、胃蛋白酶、四环素类等药物的疗效,其机制主要是茶中的什么成份与之结合()
A:茶碱
B:黏多糖
C:咖啡因
D:蛋白质
E:鞣酸
出自:药学综合知识与技能