排水沟应保持通畅、便于清洗,设有可拆卸的盖板。排水的流向应为:()。
A:由低清洁操作区流向高清洁操作区
B:由高清洁操作区流向低清洁操作区
C:无所谓流向
D:由低清洁操作区流向高清洁操作区,然后再流向低清洁操作区
出自:食品质量安全