对霉变甘蔗中毒的描述,下列哪项是正确的()
A:引起中毒的是一种神经毒素
B:因霉变甘蔗不易鉴别,故易引起中毒
C:中毒症状以胃肠道症状为主
D:患者预后良好
出自:食品安全管理员