食品生产加工企业人员应当具有相应的食品质量安全知识,负责人和主要管理人员还应当了解与食品质量安全相关的()
A:法律法规知识
B:工艺知识
C:市场信息
D:技术措施
出自:食品生产加工安全关键岗位