松饼(例如眼睛酥),其膨大的主要原因是()
A:酵母产生的二氧化碳
B:发粉分解产生的二氧化碳
C:水经加热形成水蒸气
D:搅拌时拌入的空气经加热膨胀
出自:烘焙工