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使用不同烤炉来烤焙面包,下列何者叙述
不正确
()
A:使用热风炉,烤焙吐司,颜色会较均匀
B:使用煤气炉,炉温加热上升较慢
C:使用隧道炉,可连续生产,产量较大
D:使用蒸气炉烤焙硬式面包表皮较脆
出自:
烘焙工
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