面包制程中的专用术语“醒面”即是（）
A:基本发酵
B:延续发酵
C:中间发酵
D:滚圆
出自：烘焙工

提示：
同一【IP】的非会员用户每天可免费获取10次答案

收藏本站【zk.995w.com】，下次访问不迷路

本站试题总数:【10244422】个 (题库试题定时更新)