以搅拌机搅拌面糊类蛋糕，下列哪一项操作较为正确（）
A:自始至终一贯快速拌成
B:随时提升搅拌缸以利拌匀
C:忽快忽慢促进面筋形成
D:先用慢速拌和材料，再以快速搅拌，中途停机刮匀缸底面糊后再继续搅拌
出自：烘焙工

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