根据原料配方,香肠中不应含有淀粉,所以对香肠中掺淀粉检测多采用(),阳性者性掺假品。
A:碘试剂定量法
B:碘试剂定性法
C:聚丙烯酸胺凝胶电泳法
D:免疫扩散法
出自:理化检验技术