从2004年4月至2005年3月，在某制鞋厂，每个月用无泵型采样器检测工作场所空气中苯和甲苯的浓度，同时采集有代表性工人的血样和尿样，测定苯和甲苯的代谢物等指标。这一过程属于（）
A:环境监测和生物监测
B:环境监测和生物材料检测
C:环境监测和健康监护
D:环境检测和生物检测
E:生物监测和健康监护
出自：理化检验技术

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