钼蓝法测定食品中的磷，以下说法正确的是（）
A:食品中的磷经酸消解后转变为正磷酸盐与钼酸铵作用生成磷钼酸
B:食品中的磷经干灰化后转变为正磷酸盐与钼酸铵作用生成磷钼酸
C:偏磷酸和焦磷酸也能呈现钼蓝反应
D:钼蓝反应是在氧化剂存在的条件下进行的
E:钼蓝的最大吸收波长在紫外区
出自：理化检验技术

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