凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量,加入硫酸铜可以()
A:催化炭粒氧化作用,缩短消化时间
B:提高消化液沸点
C:有利于有机物分解
D:固定氮
E:防止爆沸
出自:理化检验技术