红茶饮料中,产生茶乳酪的主要化学成分是()。
A:蛋白质、茶黄素、咖啡碱
B:儿茶素、茶红素、蛋白质
C:茶氨酸、咖啡碱、茶红素
D:茶黄素、茶红素、茶褐素
出自:茶艺师